Home » Predjela » Topla predjela » Američke palačinke

Američke palačinke

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Gledam ja tv pred spavanje i počije emisija Džejmi Olivera čiji i nisam neki obožavalac ali se zadržim jer je radio sa početnicima koji ne znaju ni šporet da uključe. Došao je kod jedne mame koja detetu svaki dan daje pljeskavicu uz pomfrit za jedan od tri obroka. Rekao joj je ovako :”Ti sad kuvaš i pravićeš najjednostavniji recept na svetu, palačinke” i kada je rekoa kako ja se zabezeknula jer sam tražila recept i svi su sa praškom za pecivo, te soda bikarbona, kisela voda, bla bla…to nije to…to mora biti jednostavno, kao što i jeste!

americke palacinke

Sastojci:

  • 1 jaje
  • 1 puna šolja brašna ( mera je za belu kafu )
  • 1 polja mleka ( isto mera za belu kafu, malo manje od pune skroz, sprsta manje )
  • prstohvat soli

Priprema:

Ulupati jaje žicom sa solju pa dodati brašno mleko i mutiti dok se sve zgrudvice ne razbiju.

Uzeti tiganj, namazati puterom i kada se zagreje na najjače smanjiti za jedan unazad.

Uzeti smesu za palačinke malom kutlačom i istresti na zagrejan tiganj.

Posle par minuta okrenuti.

Služe se sa javorovim sirupom koji je kod nas preskup, a varijacije su razne od slanih do slatkih sa sladoledom kako sam ja pravila jer je sad prava sezona za sladoled. Pekmez, krem, razni topinzi, otopljena čokolada, voće i šlag, sir, šunka…

U testo takodje možete dodavati šta god vam padne na pamet.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!