Mnogo raznih začina daće ovim batacima nekrakterističan aromatičan ukus. Bosiljak, kao i beli luk pomažu u sprečavanju krvnog pritiska pa tako ovo jelo ima i svoja zdravstveno korisna dejstva. Osim što će mirisom i malo drugačijim ukusom promeniti vašu svakodnevicu takođe će šarenilom ulepšati vašu trpezu.
Sastojci za 2 osobe:
- 4 pileća bataka
- 2 čena belog luka
- 1 manja glavica crnog luka
- ruzmarin
- bosiljak
- so, suvi začin, biber
- lovorov list
- 1/2 kašike crvene paprike
- par zrna korijandera
- 1/2 rendane kore narandže
- ulje i voda
Priprema:
Batake oprati i zaseći pa poredjati u tepsiju.
Crni i beli luk iseckati na ploškice, trakice pa staviti oko bataka.
Dodati suvi začin, so i biber po batacima.
Jedan lovorov list staviti izmedju bataka.
Dodati po malo ruzmarina i bosiljka.
Posuti crvenom paprikom, dodati korijander i posuti rendanom korom od narandže.
Usuti dve čaše vode i jednu čašu ulja pa staviti sve zajedno da se peče na 200 stepeni.
U toku pečenja okrenuti batake i prelivati sokom od pečenja i začina.
