Home » Kolači » Brzi kolači » Baklava bez kora

Baklava bez kora

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Kada želite brz kolač sa orasima, a da se topi u ustima onda je to baš baklava bez kora. Znamo svi da je baklava jedna, ali ovo je jedna odlična brzinska zamena.

baklava bez kora (2)

Sastojci – mera je čaša od 200 ml:

  • 4 jaja
  • 1 čaša  oštrog brašna
  • 2 čaše šećera
  •  1čaša griza
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša mleka
  • 2 čaše mlevenih oraha
 Sirup:
  • 600 ml vode
  • 2 čaše šećera

Priprema:

Prvo se priprema sirup, da se ohladi dok se kolač ispeče.

Pomešati vodu i šećer pa staviti da prokuva. Prokuvati nekoliko minuta, pa skloniti sa vatre.

Uključiti rernu na 180 stepeni da se zagreva.

Ulupati jaja sa šećerom, pa dodati suve sastojke, pa vlažne i sve dobro umutiti žicom.

Pouljiti i posuti brašnom pleh u kojem će se peći, otprilike 25 x 30 cm, ili po vašem izboru. Videćete koliko ćete mase dobiti.

Tanja baklava u veću tepsiju ili deblja u manju.

Staviti  da se peče 35 minuta, zavisno do rerne.

Pečenu baklavu zaliti sa prohladjenim sirupom i ostaviti da se potpuno ohladi, pa staviti u frižider.

Ja sam toplu stavila u frižider, ne vrelu.

Brže se ohladila tako, dovoljno je da baklava dodje do temperature koja neće naškoditi frižideru.

Posle samo iseći u kocke, rombove ili trouglove i poslužiti.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!