Home » Predjela » Hladna predjela » Bele pihtije

Bele pihtije

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Bele pihtije sam jela mnogo puta kao hladno predjelo na raznim proslavama na kojima sam bila, ali nikako ih nisam pravila.  U nedostatku ideje za prilog mesu sam ih napravila. Odlično su prošle i kao prilog. Ja sam za probu napravila malu meru za jedan trougao kalup za kolače.

bele pihtije

Sastojci:

  • 250 ml jogurta
  • 100 gr majoneza
  • 15 gr želatina
  • 5 kašika vode
  • 100 gr šunkarice
  • 100gr mešanog povrća ( ja sam stavila sa kukuruzom )
  • 2 tvrdo kuvana jaja
  • 1 kiseli krastavac
  • 1/2 kašičice soli

Priprema:

Skuvajte mešano povrće, ohladite hladnom vodom i procedite.

Stavite želatin u vodu da nabubri.

Za to vreme jogurt staviti na vatru da provri. Nemojte se uplašiti što se jogurt razišao kad je provrio.

Dodajte majonez i nabubreli želatin u vruć jogurt i mešajte sa žicom za mućenje da se smesa sjedini.

Kada se smesa sjedinila iseckajte šunkaricu, jaja na krupno i krastavac.

U jogurt dodajte sve sastojke ( šunku, jaja, povrće, krastavac ) pa promešajte.

U trougao kalup, a i ne mora biti taj stavite pijanjajuću foliju i istresite smesu.

Stavite u frižider nekoliko sati da se stegne.

Posle samo izvadite i isecite, pa poslužite.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*