Nešto na brzaka. Burek pica je odlično rešenje za večeru ili doručak. Smesa za picu u lisnatim korama.
Sastojci:
- 1 pakovanje kora od 500 gr
- 300 gr šunkarice, praške šunke, izaberite koju volite
- 300 gr mocarele, picarele, kačkavalja, nekog dobro topljivog i rastezljivog sira
- kečap, paradajz, domaći kečap od paradajz pirea
- origano po ukusu
- 200 gr šampinjona
- malo ulja i vode, malo soli
Priprema:
Izrendati salamu, pa sir i šampinjone, spremiti kečap ( najbolje ako imate domaći, ili napravite mešavinu od paradajz soka i kečapa ) ulje i vodu. Uključiti rernu na 220 stepeni.
Pouljiti tepsiju pa staviti 3-4 kore. Njih premazati kečapom, staviti opet 3-4 kore pa posuti salamom i sirom.
Na njih staviti kore pa kečap i na njega šampinjone, opet kore, malo ih u medjuvremenu poprskati vodom.
Takoponavljati dok se ne utroše kore i fil.
Na kraju prekriti sa 3 kore i premazati odgore sa uljem i sa nožem izbockati.
Peći 20 minuta ili dok lepo ne porumeni.
Prijatno.
