Home » Glavna jela » Cigan pečenje

Cigan pečenje

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ne znam zbog čega se ovo jelo baš tako zove, ali znam da moji ukućani ga baš vole, pa nam nije ni bitan toliko naziv.

cigan-pecenje

Sastojci:

  • 10 šnicli
  • 3 veće glavice luka
  • ulje za prženje
  • suvi začin, so i biber

Priprema:

Šniclama odstraniti žilice, malo ih zaseći, pa izlupati tučkom za meso.

Pomešati suvi začin, so i biber, pa utrljati u svaku šniclu.

Zagrejati s’prsta ulja u tiganju pa pržiti sa obe strane svaku šniclu.

U šerpu naseći luk i po njemu posuti  ostatak mešavine od soli, bibera i suvog začina.

Ispržene šnicle redjati preko luka i poklopiti.

Kada ispržite sve šnicle i poslažete u šerpu prelijte onim uljem od pečenja i  tako poklopljenu stavite na slabiju vatru.

Ostavite, bez mešanja 30 minuta da sve zajedno, poklopljeno lagano krčka.

U toku krčkanja prodrmajte povremeno šerpu.

Poslužite toplo uz prilog po želji.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*