Home » Torte » Čokoladne torte » Čoko plazma torta

Čoko plazma torta

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Kako je baš ova čoko plazma torta naš najgledaniji pisani recept za prethodnih godinu dana, mi smo snimili i video verziju ove torte, ali u nešto izmenjenom izdanju, tačnije mere smo povećali u odnosu na pisani recept.

Sastojci:

Za koru:

  • 4 belanca
  • 100 gr šećera
  • 30 ml vode
  • 60 gr oraha
  • 50 gr brašna
  • 10 gr praška za pecivo

Preliv za koru:

  • 100 gr čokolade
  • 30 ml mleka

Fil:

  • 4 žumanca
  • 1 l mleka
  • 120 gr pudinga od vanile
  • 10 kašika šećera
  • 250 gr maslaca ili margarina
  • 150 gr šećera u prahu
  • 200 gr čokolade
  • 200 gr plazma keksa

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Ulupati belanca sa šećerom da se šećer otopi, pa dodati vodu uz mućenje.

Dodati brašno, orahe i prašak za pecivo pa istresti smesu u pleh prečnika 24 cm.

Peći 15 – 20 minuta, zavisno od rerne.

Dok se kora peče možete skuvati fil.

Puding, šećer i žumanca pomešati, pa dodati odoaktivno 200 ml mleka, a ostatak staviti da provri.

Kad mleko provri zakuvati pudinge i mešati.

Kad se dobro zgusnulo skloniti sa vatre.

Pola odmah istresti preko izlomljene čokolade i mešati da se otopi čokolada, pa ostaviti oba dela da se potpuno ohlade.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa i njega podeliti na 2 jednaka dela.

Prvom delu dodati pola vanil apudinga i izmutiti, pa dodati i ostatak i sve zajedno umutiti.

Dobijenom kremu dodati plazma keks i umutiti.

Ako vam se učini da je masa pregusta slobodno sipajte malo mleka i opet umutite.

Meni u ovom slučaju nije bilo potrebno.

Drugom delu margarina dodajte čokoladni deo i umutite.

 

Otopiti 100 gr čokolade sa 3 kašike mleka i premazati preko kore.

Ostaviti malo da se stegne pa naneti sav krem sa plazmom, pa odgore čokoladni krem.

Ulupati šlag i staviti preko torte ili dekorisati po želji.

Mi smo odgore posuli sa izblendiranim orasima, keksom i čokoladom.

Tortu ostaviti da dostoji bar nekoliko sati pre služenja da kora otpusti.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*