Čokoladni kolač

Čokolada, treba li šta više reći ?  Jednostavan a tako. . . čokoladan! Fini kakao biskvit preliven crnom, jakom čokoladom čini ovaj čokoladni kolač nezamenljivim.

Sastojci:

• 2 šolje jogurta
• 2 šolje šećera
• 2 kašikice kakaoa
• 1/2 šolje ulja
• 2 kašikice sode bikarbone
• 2 šolje brašna

Za preliv:

• 100 gr čokolade za kuvanje (ja uvek koristim Menaž čokoladu, najbolja je)
• 50 gr margarina
• 10 kašika mleka
• 5 kašika šećera

Priprema:

Umesajte brašno, šećer, kakao i sodu bb. Uspite jogurt i mešajte sve dok ne postane homogena smesa bez grudvica. Dodajte ulje pa takodje promešajte.

Ugrejte rernu na 220 stepeni pa ispecite biskvit, debljine “sa dve prsta”.

Rastopite čokoladu, margarin i mleko. Dodajte šećer pa promešajte da se sve sjedini i šećer istopi.

Prohladjen biskvit ostavite u tepsiji u kojoj se pekao al proverite da se nije zalepio. Ako jeste, odvojite ga od tepsije i ostavite u njoj.

Zasecite nožem, napravite kocke i isecite ivice pa prelijte sa čokoladnim prelivom. Ostavite da odstoji, da biskvit omekani i upije mleko iz preliva.