Home » Glavna jela » Ćufte u mlečnom sosu

Ćufte u mlečnom sosu

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Što se tiče ćufti i nije nešto novo, klasične ćuftice od mlevenog mesa, ali zato je sosić “prste da poližeš”. Kombinacija mleka i pavlake za kuvanje.

cufte u mlecnom sosu

Ćufte:

  • 500 gr mlevenog mesa po izboru
  • 1 kašika suvog začina
  • 1 kriška hleba
  • malo mleka
  • 1 jaje
  • malo bibera, po ukusu

Sos:

  • 100 ml ulja
  • 2 pune kašike  brašna
  • 200 ml neutralne pavlake
  • 2 čaše  mleka
  • so i biber po ukusu

Priprema:

Hleb pooprskati sa malo mleka pa rukom izrviti.

Dodati meso, jaje i začine i sve zajedno dobro rukom “izgnjaviti”.

Oblikovati ćuftice i peći u zagrejanom tiganju.

Za sos zagrejati ulje pa dodati brašno i pržiti dok ne dobije svetlo žutu boju a zatim naliti mleko i odmah i neutralnu pavlaku.

Ako je sos po vama pregust dodati još mleka i spustiti ćuftice.

Ugasiti vatru i staviti na ringli ćufte u sosu još koliko je ringla vruća.

Servirati uz pire krompir ili prilog po želji.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

2 comments

  1. Koliko dugo treba cuftice peci na tiganju?

    Hvala!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!