Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Ćuspajz od pečene paprike

Ćuspajz od pečene paprike

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Malo dinstanog patlidžana sa pečenom paprikom, nešto slično ajvaru al napravljeno malo redje i laganije biće idealan prilog mesu ili jelo bez mesa. Ako već imate  papriku u zamrzivaču onda će ovo jelo biti i brzo.

Ćuspajz od pečene paprike

 

Sastojci:

  • 2 glavice crnog luka,
  • 7-8 pečenih paprika,
  • 2 patlidžana, pečen
  • 3 kašike paradajza,
  • 5 kašika ulja,
  • so, biber, 1 list lovora

 

Priprema:

Očistite i operite luk, zatim tanko iseckajte. pečene paprike očistite pa isecite na trake, ne previše uske.

Pečeni patlidžan isecite nožem na krupnije komade, ne previše.

Zagrejte ulje, dodajte iseckan luk i malo vode. kad luk postane staklast dodajte paprike, pečeni patlidžan, lovorov list, biber i so.
Ostavite da se krčka 20 minuta pa dodajte paradajz i dinstajte jos 10ak minuta.
Kad skoro sva voda ispati, gotovo je. Servirajte uz meso ili vruću krišku hleba. Sigurno nećete pogrešiti.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!