free hit counter code
Čokoladne torteTorte

Ferrero Rocher – Ferero Roše torta

Čokolada, nutella, lešnici i Ferrero Rocher kuglice. . . čarolija ukusa.

Malo truda za izvrstan rezultat. Nije ju teško napraviti a verujem da će svi biti oduševljeni.

ferrero-rocher

Kora:

  • 5 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 2 kašike kakaoa
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo

Sirup:

  • 200 g šećera
  • 250ml vode
  • 1 kašičica ruma  (Oetker)
  • 1 kašičica kafe (esencija Oetker)



Krem:

Slični recepti
  • 250 g margarina
  • 250 g tamne čokolade za kuvanje (50-65% kakaoa, Menaž npr)
  • 4 kašike Nutele (otprilike 150 g)
  • 100 g krem lešnik jastučići ( hrskavi, sto se potapaju u mleko), možeze koristiti i lešnik napolitanke
  • 100 g seckanih lešnika

Dekoracija:

  • 10 Ferrero Rocher kuglica
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika mleka

Priprema:
.
Miksirati belanca sa šećerom pa dodati žumanca, još malo mutiti pa dodati suve sastojke pa sve zajedno promešati, da se sjedini, ne miksirati.  Rernu ugrejati na 180 stepeni pa peći 30 minuta u okruglom plehu (izmedju 20 i 25cm). Ostaviti da se skroz ohladi pa preseći na dva dela.

Od vode i šećera napraviti  sirup sa ukusom kafe  i ruma . Ovom smesom isprskajte obe kore.

Krem:

Na pari otopi čokoladu i maslac, a zatim ostavite da se ohladi.
Kad se ohladi dodajte nutelu. Lešnike staviti u tiganj i propržiti, paziti da ne zagore, pa ih oljuštiti i samleti na blenderu, nemojte ih mleti, treba da ostanu sitni komadići koji će se grickati pod zubima. Dodajte lešnike kremu pa sve promešajte.  Napolitanke ili lešnik jastučiće sameljite i dodajte smesi.

Na koru nanesite malo više od pola smese pa poklopite drugom korom. Ostakom fila namažite tortu okolo.

Rastopite čokoladu na na pari ili u mikrotalasnoj, sa kašikom mleka pa poprskajte tortu, odgore po ivici poslažite kuglice.

Možete posuti lešnicima.

 


Slični recepti

4 komentara

    1. Ja bih za taj pleh pravila 1, 5 meru, od 7 ili 8 jaja koru, u zavisnosti kolika su. Krem 1,5 mera, lepo isfilujete, neka bude bogato izmedju, pa i ako Vam ne ostane za okolo uvek možete uzeti šlag krem od čokolade i iskombinovati sa mlevenim lešnicima ili napolitankama.

Leave a Reply to Helena Tripkovic Jelena Lela Cancel reply

Back to top button