Home » Kolači » Jeftin kokos kolač

Jeftin kokos kolač

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Za ljubitelje kokosa prava posalstica, a kolač se pravi od sastojaka koje već imate, veoma je ekonomičan a izdašan i ukusan.

kokos kolac (2)

Sastojci:

  • 2 cela jaja
  • 200 gr brašna
  • 50 gr kakaoa
  • 1 prašak za pecivo ( 10 gr )
  • 200 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 100 gr šećera

Fil od kokosa

  • 1l mleka
  • 6 kašika šećera
  • 7 kašika griza
  • 200 gr kokosa

Priprema:

 

Prvo se pravi nadev.

Mleko staviti da provri i dok ćekate šećer i griz pomešati.

Kada provri zakuvati ih u mleko i mešati dok se ne zgusne.

Gustina neće biti kao puding, nego nešto redje.

Zatim dodati kokos i izmešati, pa ostaviti da se hladi.

Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i mutiti.Zatim u mlezu dodavati ulje uz mućenje, a takodje i mleko.

Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo.

Sve sjediniti varjačom.

Dok pripremate koru rerna se zagreva na 180 stepeni.

Pleh izaberite kojih hoćete dimenzija.

Ja sam birala veći pa mi je kolač tanji kao štanglice kada sam isekla.

Znači od 25 cm pa nadalje, da ne bi bio baš ni predebeo.

Pouljiti pleh i posuti brašnom pa uliti malo više od pola mere za prvu koru, jer sam ja stavila pola i ispala je mnogo tanja.

Staviti onda da se peče 5 – 6 minuta, da se uhvati korica.

Staviti fil, lepo rasporediti i preliti sa ostatkom smese za koru.

Vratiti da se peče još nekih 20 – 30 minuta, zavisno od debljine i rerne.

Testirajte čačkalicom.

Zabodite i izvadite i ako je skoro suva gotovo je.

Ne može biti potpuno suva zbog fila od kokosa.

Pečen kolač okrenite naopako na dasku, trebao bi samo da ispadne i ostavite da se hladi.

Ili čekajte da se ohladi pa onda izvadite na tacnu.

Odgore pospite kokosom, a možete i preliti glazurom, pa onda posuti kokosom , ja sam tako.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

5 comments

  1. Niste napisali količinu šećera za biskvit. ;-)

  2. Kojih dimenzija je vasa tepsija u kojoj ste pekli?

    • Napisah da izaberete sami. Ja sam pekla u 25 x 20 ili 25 x 25 cm, ne sećam se od ta dva tačno, jer imam dva pleha, a puno napravljenih kolača… ispale su mi kao na fotografiji, tanje.

  3. Mozete slobodno da pecete u modla br.28 i dobijete torta… mozete u fil da stavite i voce… to je pravi Baunti…. imam recept odavno i kad pravim kolac, kad torta…. za kokosoljupce je ovo pravi uzitak…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*