Kako najjednostavnije napraviti ukrase za slavski kolac

Kao sto je slavljenje Krsne slave jedan od najvaznijih dana u svakoj porodici, tako bi i mesenje Krsnog kolaca trebalo da bude praznik za svaku domacicu. Zato, nemojte da kupujute slavski kolac, umesite ga sami, a pravljenje ukrasa ne mora uopste da bude tako tesko kao sto izgleda. To znam i na svom primeru, jer sam se gotovo plasila mesenja slavskog kolaca samo zbog pravljenja ukrasa jer nemam dara za to.

Zato sam izabrala najjednostavnije ukrase i resila i taj “problem”.

Ukrasi simbolizuju zelju za napretkom i blagostanjem u porodici.

 

ukrasi za slavski kolac

Testo za ukrase je presno, pravi se samo od brasna, vode i soli. Treba da bude tvrdo. Zamesite ga od 200g brasna i malo vode, oko 100 ml.

Rasklagijajte sto tanje mozete. Pecatom-poskurnikom obelezite 4 ili 5 komada, ja stavljam 4 komada, i isecite nozem. Reckastim kalupom vadite kruzice za ukrase od po 2 kruzica, za moju meru slavskog kolaca, oko 75 komada. Spojite ivice svakog kruzica samo na jednoj strani, pa spajajte dva po dva.

Za ruzicu izvadite 4 kruzica kalupicem sa ravnom ivicom. Jedan kruzic uvijte u rolnicu, pa ga okruzite drugim, treci stavite na ivicu spajanja drugog, a cetvrti na ivicu spajanja treceg.

Za bure napravite mali valjak i dva mala obruca.

Za pile takodje napravite mali valjak, pa ga oblikujte kao na slici, a za oci stavite seme od bosiljka ili neko drugo crno seme.

Za grozd napravite podlogu, pa odozgo redjajte kuglice, tako je lakse.

Parove kruzica redjajte kao na slici, ruzicu stavite na sredinu, pecate na cetiri mesta i ostale ukrase rasporediti po zelji. Kod posnih kolaca, mesta gde stavljate ukrase prethodno prstima nakvasite vodom.

Ukrase napravite pre nego sto zamesite kolac, a stavljajte ih kad kolac naraste, pre stavljanja u rernu.

Ja sam prosle godine pravila ukrase od 100 g brasna, 100 g gustina i 100 ml vode, tako zadrze svetliju boju u toku pecenja.

Eto,mozda sam uspela da ohrabrim bar jedan deo vas koji pogledaju recept da naprave sami ukrase za slavski kolac.

One comment

  1. Meni nikada nije ispalo kako treba iako sam stavljala samo vodu i brašno ne zadrže belu boju tokom pečenja, obavezno ću probati tako sa gustinom, hvala…

Vaši utisci o receptu