Home » Kolači » Brzi kolači » Koh od griza – video recept

Koh od griza – video recept

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

U današnjem video receptu vam pripremamo koh od griza. Verujem da svi već jako dobro poznaju ovaj jednostavan kolač, da znamo pripremu, a posebno ukus. Ostavljamo ovaj video mladjim generacijama da mogu lako i brzo da naprave sebi poslasticu, a vama dragi moji koji već sve oko koha znate podsećanje čime možete da se osladite, posebno kada nastupe velike vrućine, onako hladan iz frižidera je kao stvoren za mljackanje u julu.

Sastojci:

  • 3 cela jaja
  • 5 kašika šećera ( 100 gr )
  • 4 kašike griza ( 55 gr )
  • 2 kašike brašna ( 30 – 35 gr )
  • 1 kesica vanilin šećera ( 10 gr )
  • 600 ml mleka

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Ulupati penasto belanca pa postepeno dodavati šećer i nastaviti mućenje.

Kada ste umutili šećer i belanca dodati jedno po jedno žumance i opet sve izmiksirati.

Na kraju dodati griz i brašno i sve žicom, lopaticom ili varjačom sjediniti.

Podmazati samo sa uljem manji keramički ili vatrostalni sud ( tepsiju ) i istresti smesu.

Ako pečete u plehu onda posle mazanja ulja pospite i sa brašnom pa onda ulite smesu.

Staviti da se peče a smanjiti na 180 stepeni.

Peći izmedju 30 i 35 minuta, a ako vam je posuda u kojoj pečete nešto veća kolač će biti tanji pa kraće pecite.

Ako niste sigurni uvek možete da bocnete čačkalicom i ako izadje potpuno suva kolač je pečen, ali ako je lepljiva vratite još mar miuta da se peče.

Pazite pri prečenju na niskim temperaturama bilo da je u pitanju kora ili kolač da vam se kolač iz sraha da nije pečen ne presuši.

Dok se kolač peče zagrejati mleko da bude mlako i dodati vanilin šećer. Mleko zagrejemo taman tolik da se šećer otopi.

Mleko možete po želji ili ukusu da dodate još šećera. Ja ne dodajem, nama sasvim je dovoljno na ovu meru 100 gr i vanilin šećer.

Tek pečen, vreo kolač prelijte sa svim mlekom i ostavite da se ohladi tako u posudi u kojoj je pečen.

Nakon toga kolač stavite u frižider da se ohladi pa ga onda služite. Kolač najmanje držite 1h pre služenja jer bi on trebalo da bude hladan.

Prijatno.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

8 comments

  1. Aleksandra, moze li se ovaj kolac pripremiti u modlu za muffine?, pa ga dekorirati po vrhu po zelji…sta mislite?

    • Peći se sigurno može, e sad da li zaliven mlekom može lepo izaći napolje, to već ne znam…i to bi trebalo da može. Nožem odvojite prvo od ivica pa celog, pa tek onda zalijete mlekom, jer se bojim da ako se ne odvoji tek kad se natopi neće ispasti. Probajte, što da ne, mašta i experimenti u kuhinji su najsladji, srećno!!

  2. Šećer ide i u biskvit i u mlijeko? Napisali ste samo jednom šećer (5 kašika-100gr) Poslije opet spominjete da se mlijeko zagrijava dok se šećer ne istopi i da je vama ta količina od 100gr šećera sasvim dovoljna.

    • Da, nama je dosta, ali Vi uvek možete da dodate po svom ukusu, a šećer u mleku sam mislila na vanilin šećer koji sam mu dodala.

  3. Znači ide 100gr u biskvit i 100 u mlijeko? Pitam jer je navedeno samo jednom 100gr. Ja sam pravila po vašem receptu…i u mlijeko stavila samo vanilin šećer. Danas kada sam ponovo htjela napraviti (duplu mjeru :D ) skontam da pominjete i šećer u mlijeku a ne vidim ga navedenog. Meni je ukusno i ovako :)

    • Ne ne, samo 100 gr šećera u biskvit, a vanilin šećer u mleko. Ako pravite duplu mesu, sve duplo, posebno ako Vam je ovako dobro nema potrebe išta dodavati i oduzimati :)

  4. Onda je sve ok :) Da, sve sam duplo dodala…i još na kraju šlag. Hladi se. :)

  5. predlažem kuglu sladoleda na kolač i po koja linija od topljene čokolade kao ukras

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*