Kolač noć u Veneciji

Print Friendly

Fini sitni kolač sa kakao i koko skorom, kremom od žumanaca i čokoladnom glazurom.
noc u veneciji kolac

Kokos kora:

  • 6 belanaca
  • 6 kašike šećera
  • 5 kašika brašna
  • 100 gr kokosa

Kakao kora:

  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1/2 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 6 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika mleka
  • 200 gr margarina
  • 1 vanilin šećer

Glazura:

  • 150 gr mlečne čokolade
  • 50 gr margarina
  • 5 kašike mleka

Priprema:

Ulupati penasto belanca sa šećerom pa dodati brašno i kokos.

Istresite u pleh veličine 25 x 35cm.

Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte žumanca. Pomešajte brašno, kako i prašak za pecivo pa dodajte smesi i lagano promešajte pa istresite na koru od kokosa.

Stavite da se peče na 200 stepeni 20 minuta. Posle 15 minuta proverite.

Mleko, šećer, vanilin šećer i žumanca sjedinite pa stavite na paru da se skuva i kad se skuva i zgusne ostavite da se ohladi.

Ulupajte margarin pa mu postepno dodavajte ohladjenu smesu od žumanaca.

Preko ohladjenog biskvita namažite krem.

Otopite čokoladu sa margarinom i mlekom pa prelijte preko krema od žumanaca.

One comment

  1. lak je recept a i sigurno dobro smeka

Vaši utisci o receptu