Home » Čorbe » Krem supa

Krem supa

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Od svega po malo za preukusnu krem supicu, a ukus smo zaokružili sa malo pirinča i neutralne pavlake.

krem supa

Sastojci – povrće može biti po izboru ili šta trenutno imate, od svega po malo:

  • 2 šargarepe
  • 1 šolja graška
  • 1 šolja kukuruza šećerca
  • 1 koren paštrnaka ( paškanat )
  • 2 šake pirinča
  • 1 kašika suvog začina
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašika brašna
  • 100 ml neutralne pavlake
  • 200 ml mleka
  • 1 kašika sušenog peršunovog lista

U šerpu staviti grašak i kukuruz da se kuvaju. Njima je potrebno više vremena nego šargarepi da se skuvaju.

Posle 20 minuta dodati šargarepu i paštrnak iseckane na sitne kockice.

Kada ste sjedinili povrće trebalo bi da ima litra ipo vode u šerpi ili loncu, pa  dodamo suvi začin, pirinač i mleko.

Ostavimo da se kuva dok sve ne omekani.

Umutimo kašiku brašna sa malo hladne vode, sklonimo sa vatre šerpu i uspemo mešajući.

Vratimo na vatru, dodamo so i peršunov list i ostavimo da vri još 5 minuta.

Na kraju dodajete neutralnu pavlaku ( pavlaka za kuvanje ) i onda vidite da li vam odgovara gustina pa dodate malo vode ili ne.

Probate i još malo posolite.

Poslužite toplo.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*