Home » Kolači » Brzi kolači » Lažne rafaelo kuglice

Lažne rafaelo kuglice

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Rafaelo kuglice na nešto drugačiji način, bez mleka u prahu. Pristupačnija i jeftinija varijanta, odličan izbor za one koji nisu ljubitelji ukusa mleka u prahu. Količinski se dobije dosta komada, a dobro se kombinuju sa ostalim sitnim kolačima za praznike i ostale svečanosti. Umesto gustina se može koristii pudin od vanile, dodavati ekstrakt vanile, čak i bela čokolada.

Sastojci:

  • 1l mleka
  • 200 gr gustina
  • 100 gr kristal šećera
  • 300 gr kokosa
  • 250 gr margarina
  • 150 gr šećera u prahu
  • orasi, bademi ili lešnici za punjenje ( oko 100 gr )
  • i još 100 gr kokosa za valjanje kuglica

Priprema:

U malo hladnog mleka razmutiti gustin i šećer, a ostatak mleka staviti da provri.

kada mleko provri zakuvati razmućenu masu i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre da se skroz ohladi.

Prekriti površinu folijom ili kesom.

Kada se masa ohladila umutiti margarin sobne temperature sa šećerom u prahu, pa mu dodati ohladjen “puding” i sve umutiti.

Zatim dodati i kokos, sjediniti i ostaviti 2h u frižider.

Nakon 2h uzimati po malo mase, staviti orah, lešnik ili badem i valjati izmedjud lanova kuglice koje uvaljamo u kokos.

Postaviti u papirnate korpice i ostaviti do služenja.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

One comment

  1. Marija Magdalene

    This is the best! Great to be able to get the right dishes and cakes in the same spot. Thankyou

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*