Home » Peciva i testa » Lisnate kiflice sa kačkavaljem

Lisnate kiflice sa kačkavaljem

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Lisnate kiflice su moje miljenice. Ove sam mesila po receptu iz naseg casopisa Kisela testa i samo malkice ga izmenila.

 

Lisnate kiflice

Potrebno je:

  • 600 gr psenicnog brasna
  • 30 gr svezeg kvasca
  • 1dl mlake vode
  • 1 kasicica secera
  • 2 dl kiselog mleka
  • 5 jaja
  • 1/2 margarina od 250 gr
  • 100 gr kackavalja
  • 1 kasicica soli
  • susam za posipanje

Priprema:

Podmesiti kvasac u mlakoj vodi sa secerom i malo brasna. Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa brasnom, kiselim mlekom, jajima/3 kom. / i zumancima/2 kom. / i kasicicom soli. Po potrebi dodati jos malo brasna, da testo bude srednje tvrdo. Ostaviti da naraste. Zatim ga podeliti na 8 delova i svaki razviti u krug. Premazati ih umucenim omeksalim margarinom i redjati jedan na drugi. Zadnji ne premazivati. Sve razviti oklagijom sto je tanje moguce, moja kora je bila precnika oko 65 cm. Seci na trouglice, na svaki staviti po komadic kackavalja i uvijati kiflice. Ja sam dobila 33 kom. Redjati ih u plehove i ostaviti da narastu. Premazati preostalim umucenim belancima, posipati susamom i peci u rerni zagrejanoj na 200 step. oko 15 min. sa ventilatorom, a malo duze bez.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

2 comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*