Home » Kolači » Makovnjača – baklava sa makom

Makovnjača – baklava sa makom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

U receptu pre, višnjevači, sam objasnila zbog čega dva naziva su u naslovu. Nisam dodala zbog čega sam pravila dve vrte ovakvog kolača, pa, razlog je jednostavan, neki ne vole mak, a neki višnje u kolaču, sreća da ja volim oba!

makovnjaca, baklava sa makom

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 400 ml jogurta
  • 3 kašike šećera
  • 150 ml ulja
  • 100 ml vode

Sirup:

  • 500 ml vode
  • 400 gr šećera

Još:

  • 450 gr mlevenog maka
  • 500 gr kora za pitu

Priprema:

Najpre ćemo pripremati sirup koji treba da se ohladi.

Pomešaćemo vodu i šećer i staviti na vatru. Kad provri kuvati 5 minuta i skloniti da se kroz ohladi.

Umutiti jaja sa jogurtom, vodom, uljem i šećerom.

Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Dno tepsije namazati uljem i stavljati jednu koru i mazati filom, tako uraditi sa 4 kore.

Posuti sa 1/3 maka.

Postupak ponoviti, sa po 4 kore izmedju kojih je namazan fil.

Na kraju staviti kore, 2 , 3 koje su preostale, premazati filom, izbuštiti nožem i stviti da se peče dok ne porumeni, otprilike izmedju 20 i 30 minuta zavisno od rerne.

Vrelu baklavu preliti sa skroz ohladjenim sirupom i lagano pritisnuti kašikom ili spatulom odgore da baklava kako dole tako i gore upije sirup.

Ostaviti baklavu da se ohladi i ohladjenu poslužiti.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

2 comments

  1. super su svaka qast

  2. obožavam, pohvale za vaš recept

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*