Ovaj recept sam otkrila u jednim starim novinama, probala i svidelo mi se. Ne znam kakve bi ove kiflice bile sutradan, mozda ne bi zadrzale svoju mekocu, jer mi smo ih odmah sve pojeli 🙂
Potrebno je :
- 600 g brasna
- 25 g svezeg kvasca
- 1 kesica praska za pecivo
- 1 kasikica soli
- 100 ml ulja
- 1 casa kisele pavlake
- 200 ml mleka
- 1 jaje
- krupna so
Priprema :
U brasnu pomesanom sa praskom za pecivo napravite udubljenje, izmrvite kvasac, stavite preko kasikicu secera i zamesite testo sa mlakim mlekom, uljem, kiselom pavlakom i solju.
Zamesite glatko testo i razvijte ga u krug sto veci mozete ( moj je bio precnika preko 50 cm ).
Isecite krug na 32 trougla i umotajte kiflice.
Ostavite da se odmaraju dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni, a onda premazite kiflice umucenim jajetom i pospite krupnom solju.
Peci kiflice oko 15 minuta.
Ove kiflice su male po velicine, ali mnooogo cakane 🙂
