Natur šnicla je za ljubitelje mekanogi sočnog parčeta mesa ovo je odličan recept.
Potrebno vam je:
- 4 juneće šnicle (180-200g) isečenih žilica i ne previše izlupane
- jedna veća glavica crnog luka
- jedna šargarepa
- ulje,so, suvi začin, biber, brašno, voda
Priprema:
Izlupane i od žilica oslobodjene šnicle posolimo i uvaljamo u brašno. Pržimo nekoliko minuta na jačoj vatri sa obe strane.
Ispržene šnicle odvojimo na tanjir a ulje u kojem su se pržile procedimo.
U procedjeno ulje vratimo šnicle,dodamo sitno iseckan luk,možete ga i samleti u blenderu. Tome dodamo šargarepu iseckanu na kockice i malo vode,dovoljno da mesoPečena plećka. Read more ... » bude 1cm prekriveno. Kad provri smanjimo temperaturu dinstanja i ostavimo da krčka dok meso sasvim ne omekani i voda skoro sva ne ispari. Servirati natur šniclu uz garnirano povrće,pečen ili pire krompirPosni krompir. Read more ... ».
Uživajte.
Slični postovi kao Natur šnicla
Napisala: Aleksandra
