Natur šnicla

Natur šnicla je za ljubitelje mekanogi sočnog parčeta mesa ovo je odličan recept.

Natur šnicla

Potrebno vam je:

  • 4 juneće šnicle (180-200g) isečenih žilica i ne previše izlupane
  • jedna veća glavica crnog luka
  • jedna šargarepa
  • ulje, so, suvi začin, biber, brašno, voda

Priprema:

Izlupane i od žilica oslobodjene šnicle posolimo i uvaljamo u brašno. Pržimo nekoliko minuta na jačoj vatri sa obe strane.

Ispržene šnicle odvojimo na tanjir a ulje u kojem su se pržile procedimo.

U procedjeno ulje vratimo šnicle, dodamo sitno iseckan luk, možete ga i samleti u blenderu. Tome dodamo šargarepu iseckanu na kockice i malo vode, dovoljno da meso bude 1cm prekriveno. Kad provri smanjimo temperaturu dinstanja i ostavimo da krčka dok meso sasvim ne omekani i voda skoro sva ne ispari. Servirati natur šniclu uz garnirano povrće, pečen ili pire krompir.

Uživajte.

Vaši utisci o receptu