Home » Posno Jelo » Posna jela » Oslić u ljutom sosu

Oslić u ljutom sosu

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Oslić u ljutom sosu, pravi obrok za velike gurmane, sočno, slano i ljuto. ovako pripremljen oslić je postan al veoma ukusan, tako da se može praviti u bilo koje doba godine.

Oslić u ljutom sosu - domaći recepti
Sastojci:

  • 1, 5kg fileta oslića
  • 3 glavice crnog luka
  • 2dl belog vina
  • suve ljute papričice, može i tucana
  • 5 kašika paradajz pirea
  • vegeta, so, maslinovo ulje

Priprema:

Luk sitno iseckajte, začinite vegetom i propržite na malo ulja dok ne omekša. Nalijte vino, prokuvajte, pa dodajte čašu vode. Ubacite ljute papričice po želji i krčkajte dok se luk potpuno ne raskuva (ako treba dolivajte vode).

Kad se sos zgusne i ispari voda a luk potpuno se izgubi skinite sa vatre. Pred kraj kuvanja dodajte paradajz pire.

Filete ribe posolite, uvaljajte u brašno i ispecite. Poslažite u vatrostalnu činiju, zalijte ljutim sosom pa poslužite ili zapecite u rerni 10ak minuta. Služi se vruće.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*