Home » Glavna jela » Pastrmke sa začinima

Pastrmke sa začinima

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ovaj recept sam pronašla u časopisu “Posna jela i kolači”, od pre 3 godine. Malo sam ga promenila. Naime, u originalnom receptu stoji da se ove pastrmke spremaju sa crnim vinom, a po meni, ova vrsta ribe treba da se sprema sa belim vinom, a crno vino treba da se pije uz njih, zar ne?

pastrmke sa zacinima

Potrebno je:

  • 4 pastrmke,
  • 1dl belog vina,
  • 2-3 čena belog luka,
  • mešavina začina: majčina dušica, bosiljak, majoran, nana, ruzmarin, začin C ili neki drugi suvi začin,
  • ulje, 1 limun,
  • biber i so, peršun, malo zelene salate za dekoraciju.

Prirpema:

Očistiti ribu, odstraniti glave, posoliti, pobiberiti i posuti mešavinom začina. U pouljenu posudu za pečenje složiti ribu i preliti sokom od pola limuna. Posuti sitno seckanim belim lukom i peršunom.

Sa strane naliti vino, pokriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 30 min. Zatim skinuti foliju i zapeći još 15-ak min.

Servirajte i uživajte, uz crno vino, naravno!

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*