Home » Glavna jela » Pasulj sa paradajzom

Pasulj sa paradajzom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Probala sam skuvati pasulj sa dodatkom paradajza i mogu vam reći da uopšte nije loš. Odlično je to što ne ide zaprška, sam se zgusne a može da mu se doda i meso po želji, ili bez u posnoj varijanti.

pasulj sa paradajzom

Sastojci:

  • 500 gr braon pasulja ( trešnjevac )
  • 2 velike glavice crnog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 4 sveža ili zaledjena paradajza
  • 1 kašika suvog začina ( vegete )
  • soli po ukusu, oko jedne kašičice ili manje, probajte
  • može da se doda biber i lovorov list po ukusu
  • 1 – 2 kašike crvene mlevene paprike
  • 100 ml ulja ( u postu na vodi izuzmite ulje )

Priprema:

Pasulj očistiti od nečistoće ako je ima i naliti vodom, duplo više nego što je pasulja, pa staviti na vatru da provri.

Kad proviri ostaviti da vri 10 minuta pa procediti i oprati pasulj.

Naliti opet vode, da ima dosta, sad će se pasulj kuvati.

Naseckati crni luk i dodati pasulju.

Ostaviti da se kuva uz povremeno mešanje dok se pasulj na pola ne skuva, otprilike sat, sat ipo, zavisno od pasulja.

Za to vreme očistiti i iseći šargarepu pa je dodati pasulju, dodati suvi začin, papriku i ostale začine po želji.

Opet ostaviti da kuva.

Vode u pasulju uvek mora biti  najmanje sa dva prsta preko pasulja.

Padarajzu bio zaledjen ili ne skinuti ljusku uz pomoć vrele vode i iseckati na kockice.

Dodati pasulju i uz mešanje ostaviti da se sve dok pasulj ne počne da se raspada, a vode ima dosta manje.

Na kraju zagrejati ulje i preliti preko pasulja pa izmešati.

Pasulj poslužiti topao uz meso ili bez ako je post.

Prijatno.

 

 

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*