Home » Glavna jela » Pečene dimljene svinjske butkice

Pečene dimljene svinjske butkice

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Rekoh sebi “nisam davno”….uželela sam se nešto Uskrsa, a i ideja za ručak mi ponestalo. Odlične su baš za Uskrs, ili Božićno jutro, kao meze kada dolaze gosti da fino naseckate, pa čak i ideja za ručak. Po želji možete dodati okolo krompir isečen na kriške pa da se zajedno peče i odmah imate i prilog, ostaje vam samo da spremite salaticu, a zelena ili kupus salata se idealno slažu.

pecene-dimljene-butkice

Sastojci:

  • 1 butkica od 2 kg
  • 1,5 kg krompira ukoliko se odlučite da pravite i prilog
  • 100 ml ulja
  • 300 ml vode
  • so vam nije potrebna, čak ni za krompir jer je dimljena butkica već veoma slana, samo možete dodati neke začine poput peršuna, bosiljka ili ruzmarina za krompir.

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Butkicu oprati pa po želji malo zaseći, a o ne mora.

Staviti je u pekač sa poklopcem, a u slučaju da se nema uzeti vatrostalni pekač pa poklopiti, može i glineni, keramički, ili prekriti folijom, ako se ima samo tublja tepsija.

Oko butkice poslagati krompir pa preliti butkicu uljem, a krompir zaliti sa vodom, dodati i začine po želji.

Poklopiti i ostaviti sat vremena da se tako peče.

Oklopiti okrenuti butkicu, krompir pažljivo promešati.

Ponovo poklopiti pa peći još 30 minuta.

Butkica i krompir bi trebalo da su već gotovi.

Ukoliko volite rešije posle otklapanja još dopecite do željenog.

Iseći na komade ili manje šnicle pa poslužiti uz krompir i salatu.

Prijatno!

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*