Pileća salata

Print Friendly

Ova sjajna pileća salata sa šampinjonima može da vam potpuno zameni obrok, može da bude poslužena kao predjelo ili prilog, za mene je sve sem salate al spada u kategoriju salata.

pileca salata
Sastojci:

  • 300 g svežih šampinjona
  • 1 pileće belo meso
  • 3 glavice crnog luka
  • majonez
  • pola čaše jogurta
  • so i biber po ukusu

Priprema:

Kuvajte piletinu i isecite je na kockice (možete koristiti grudi kuvane u supi ).

Operite pečurke u hladnoj vodi i iseći na kriške. Kuvajte oko 2-3 minuta sa dodatkom 2 kašike ulja, a zatim ostavite ocedite. Ako želite svetliju salatu, kuvaju pečurke u slanoj vodi, ocedite i ostavite ih da se ohlade, a zatim iseći ih na kolutove.

Luk iseći tanke kriške, pomešajte sa solju, dodajte par kapi sirćeta i dve kašike vrele vode, promešajte i ostavite da odstoji. Kad je luk omekanio ocedite ga.

Pomešajte iseckani grudi, šampinjone i luk, dodajte majonez i jogurt. Pomešajte sve dobro i ostavite u frižideru oko 2h, pa poslužiti.

Vaši utisci o receptu