Predlog za ručak, kako da na jednostavan način spremite ručak a pri tome vam ostane vremena za nešto drugo Uz batake pripremite prilog u vidu riže sa povrćem ili neku salaticu.
Sastojci:
- 4 bataka sa zabatcima
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašičica brašna
- 200 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 1 kašičica senfa
- prstohvat bibera, peršuna, bosiljka i vlašca
- 50 ml ulja
- 100 ml vode
Priprema:
Uključiti rernu na 200 stepeni.
Umutiti vodu, ulje, neutralnu pavlaku, suvi začin, ostale začine i senf.
Poslagati bratake i zabatke u tepsiju.
Tepsija bi trebala da je manje, da se bataci slože jedan do drugog.
Preliti sa prethodno umućenom smesom i staviti da se peče.
Baš zbog ovog preliva i tepsija bi trebalo da je manja, da bi bataci plivali u prelivu pre pečenja.
Peći oko 90 minuta uz povremeno okretanje.
Na kraju ostaviti gore stranu gde je kožica, jer će sad već višak vode ispariti i bataci će vireti iz preliva, pa ostaviti da se zapeče odgore.
Poslužiti toplo.
Prijatno!
