Home » Glavna jela » Pileći rolat

Pileći rolat

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Pileći rolat sa pečenom paprikom i sirom. Ja sam ga pravila za ručak, a može da bude poslužen i kao hladno predjelo. Odlično se seče i hladab i vreo, pa tako izgleda i veoma dekorativno.

pileci rolat

Sastojci:

  • 700 gr mlevenog pilećeg mesa
  • 1 kašika suvog zalina
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 jaja
  • 5 kašika prezle
  • 5 pečenih paprika
  • 300 gr sitnog sira
  • malo bibera ( prstohvat, dva )
  • nekoliko tankih kriški suve slanine


Priprema:

Crni i beli luk sitno iseckajte. Dodajte im mleveno meso, začine, jaja i prezlu pa sve dobro izmesite i ostavite u frižideru sat vremena. Umesto seckanja luka može da se izblendira pa doda ostalim sastojcima, ili uradite kao ja. Iskoštene batake, luk crni i beli, jaje i zaline stavim u blender i sve izmeljem zajedno, posle prebacim sve u posudu i dodam prezlu.

Papriku ispecite pa ogulite i odstranite joj seme, pa je napunite osoljenim sirom.

Na foliju stavite kriške slanine pa preko njih razvucite smesu od mesa u pravougaonik.

Na nju poslažite  punjenu papriku. Neka vam dužina razvučenog mesa bude koliko i 4 paprike kad se poslažu.

Uvijate podižuci foliju, na kraju. Kad uvijete  stisnete sastrane da zatvorite.
Peći na 200 stepeni, otprilike 45 min.

Posle 45 minuta skinuti foliju i dodati još 15 – 20 minuta zapeći rolat.

Pileći rolat poslužite topao ili hladan.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*