Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Posan pasulj

Posan pasulj

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Jedno od najpozanatijih jela kod nas. Služi se kao prilog, kao glavno jelo, postan ili ne.

posan pasulj

Sastojci:

  • 300 g pasulja, tetovca
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šaragarepa
  • 1 krompir
  • 1 manji koren paškanata
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 kašike brašna
  • po ukusu so i biber
  • po izboru lovorov list, peršunov list, bosiljak
  • 1 dl  ulja

Priprema:

Pasulj oprati i ostaviti da odsoji i nabubri.  Nakon toga ga staviti da se okuva pa tu vodu baciti. Naliti novu i ostaviti da se kuva. Propržiti crni luk dok ne porumeni, pa dodati alevu papriku i sitno seckanu ili rendanu šargarepu, oaškanat i krompir isečen na kockice. Dinstati još malo, 5-10 minuta. Sipati pasulj u tu smesu. Dodati začine po ukusu i izboru pa nastaviti kuvanje dok sve ne omekani i pasulj počne da se raspada i pušta svoje brašno u čorbu. Na kraju dodati  beli luk. Kuvati 10-tak minuta, pa ukuvatibrašno. Razmutiti ga sa malo vode pa dodati pasulju. U zavisnosti od željene gustine, dodati vodu ili ne.

Poslužiti topao.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*