Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Posna boranija

Posna boranija

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Još jedno ukusno posno jelo.  Posna boranija je odlična u danima kad nam se ne jede meso i kad želimo malo da promenimo uobičajne obroke.

Beli pasulj sa testeninom
Sastojci:

  • 1/2 kg žute boranije
  • 3 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica slatke paprike
  • 100 ml ulja
  • 2 čena belog luka
  • majčina dušica
  • biber
  • so
  • jabukovo sirće, 1 kašika
  • 4 kašičice brašna
  • 1 veza peršuna

Priprema:

Boraniju operite i očistite.

Očistite luk, šargarepu pa ih iseckajte.

Stavite u šerpu ulje pa dodajte luk i šargarepu i malo ih propržite.

Dodajte boraniju, pa  nalijte vode (2l).

Ostavite da se sve zajedno kuva. Kasnije dodajte papriku.

Kad je sve omekanilo dodajte začine, majčinu dušicu, jabukovo sirće i iseckan ili izgnječen beli luk.

Spremite zapršku od brašna. Razmutite ga sa malo vode, da dobijete gustinu jogurta pa zakuvajte u boraniju.

Gustinu čorbe odredjujete sami, dodajte vode ili ne.

Mešajte i kuvajte još malo pa isključite.

Pospite na kraju peršunom.

Posnu boraniju servitajte toplu.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*