Home » Glavna jela » Posna krompirača

Posna krompirača

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Posno jelo za vreme posta uz svežu kupus salatu iako sam ja pravila uz meso i takodje uz salatu, tako da, može biti iskorištena u dva smera. Brašno koje smod aodali u kombinaciji sa lukom i paprikom daće fini sos u kojem će biti krompir.

posna krompiraca

Sastojci za manju meru, kao prilog, a ako pravite kao glavno jelo u vreme posta uduplajte meru:

  • 800 gr krompira
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 kašika suvog začina
  • malo soli i bibera
  • 100 ml ulja
  • vode da taman prelije krompir ( to ćete videti na kraju ako treba malo dodati, prvobitno stavite 500 ml )
  • 1 puna kašika brašna
  • 1/2 kašike crvene mlevene paprike

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Očistiti i iseći krompir na kolutove debljine 3 – 5 mm.

Luk iseckati na tanke rezance.

Pomešati ulje, vodu, suvi začin, so i biber, a zatimdodati papriku i brašno.

Sve dobro promešati žicom da nema grudvica.

Po dnu posuti luk pa poslagati krompir i sve zaliti prethodno umućenom masom.

Ukoliko vam krompir viri napolje doliti još malo vode sastrane pa prodrmati tepsiju.

Najbolje praviti u manjoj tepsiji da bi krompir bio gusto poredjan i onda se dodaje i manje vode pa sav je potopljen i na kraju sočan.

Peći oko 90 minuta da višak vode ispari i odgore se zapeče.

Staviti na sredinu rerne.

Poslužiti topao, malo prohladjen po vađem izboru.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!