Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Posna punjena paprika iz rerne

Posna punjena paprika iz rerne

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Paprike zapečene u rerni, mogu da se prave i leti i zimi, za svako godišnje doba i bilo koji post. Paprika može biti i sveža i smrznuta, kombinacije su razne. Ovde smo napisali jednu kombinaciju a vi možete sve po svom ukusu da napravite.

posna punjena paprika

Sastojci:

  • 1 kg babure paprike
  • 300 gr šampinjona
  • 100 gr sojinih ljuspica
  • 100 gr pirinača
  • 1  crni luk
  • 2 dl ulja
  • 2 kašike brašna
  • so i biber


Priprema:

Paprike operite,pa im izvadite semenke.

Na zagrejanom ulju propržite sitno seckani crni luk.

U jednu šerpu stavite pirinač da se obari. Ne treba da bude skroz kuvan nego kad provri neka vri 5 minuta pa isključite vatru i  poklopite.

U plastičnu posudu stavite sojine ljuspice pa nalijte mlake vode da ogrezne.

Ostavite da odstoji 10 minuta, pa procedite.

Luku dodajte procedjen obareni pirinač, procedjene sojine ljuspice i sjedinite.

Šampinjone iecite na listiće i sa malo ulja i vode prodinstajte pa ocedite višak vode i sjedinite sa pirinčem i sojom.

Začinite po ukusu, pa napunite paprike.

Paprike mogu biti i sveže i zamrznute.

Poslažite paprike u pouljen vatrostalni ili glineni sud, odgore možete poklopiti sa kolutovima paradajza, a ako nema i ne mora.

Nalijte vode i stavite da se peče u rerni poklopljeno na 200 stepeni sat vremena.

Posle sat vremena otklopite i ostavite bar još 30 minuta da višak vode ispari i paparike se zapeku.

Umesto vode može da se sipa paradajz sok i kad se otklopi može da se razmuti kašika brašna sa malo vode i zalije sok u kojem se kuvaju, da se dobije sos. Po želji.

Poslužiti tople.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!