Home » Glavna jela » Posna punjena paprika pirinčem

Posna punjena paprika pirinčem

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Paprika napunjena pirinčem i šampinjonima može biti pečena i kuvana, može da se napravi samo na vodi, bez ulja, a može i da bude prilog mesu. Kako god da se odlučite da je spremite nećete pogrešiti.

posna paprika punjena pirincem

Sastojci:

  • 6-8 kom paprika,
  • 100 ml ulja,
  • 2-3 crna luka,
  • 150 gr pirinča,
  • 1  crvena paprika babura,
  • 200 gr pečuraka ( šampinjona ),
  • 200 – 300 ml paradajz soka,
  • 1 veza mirođije,
  • 1 veza peršuna,
  • so i biber,
  • 1 kašika brašna

Priprema:

Paprici odstraniti seme i oprati je, ili koristiti zamrznutu.

Crni luk iseckati sitno i staviti da se dinsta sa uljem i malo vode.

Kada je luk izdinstan dodati oprane i iseckane šampinjone i iseckanu sitno baburu papriku.

Tome dodati pirinač i 100 ml vode.

Ostaviti da se kuva uz povremeno mešanje na srednjoj vatri da ne bi pirinač zagoreo.

Kada voda ispari dodati iseckanu mirodjiju, prešun i začiniti po ukusu, i ovom smesom napuniti paprike.

Paprike poredjati u vatrostalnu činiju, naliti vode i staviti u rernu sat vremena na 200 stepeni.

Posle sat vremena izvaditi i razmutiti kašiku brašna razmutiti u paradajz soku pa preliti papriku.

Papriku možete poslagati i u šerpu pa naliti vode i kuvati na vatri, pa pred krej razmutiti brašno sa paradajz sokom i zaliti. Kuvati sat, sat ipo vremena i posluziti toplo.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*