Home » Glavna jela » Posne punjene suve crvene paprike ( sa venca )

Posne punjene suve crvene paprike ( sa venca )

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ovo je recept sa merama za jedan rucak. Kod vecih spremanja, kao za slavu na primer, treba udvostruciti ili utrostruciti mere.

posne punjene paprike sa venca

Potrebno je:

  • 1.5 solja pirinca/moja je zapremine 300ml/
  • 1 veca glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 15 crvenih suvih paprika sa venca
  • 1 sargarepa
  • so, biber, suvi zacin, slatka mlevena crvena paprika, ljuta tucana crvena paprika, ulje, beli luk

Priprema:

Na ulju uprziti sitno iseckani crni luk i praziluk i narendanu sargarepu. Dok se luk przi, ocistiti paprike i potopiti ih u vrucu vodu da bi omeksale. Uprzenom luku dodati pirinac, so, biber, suvi zacin i po jednu kasicicu jedne i druge mlevene paprike. Paprike puniti nadevom, ali tako da ne budu pune do vrha, zato sto u toku kuvanja pirinac nabubri. Zatvarati ih krompirom ili brasnom. Poredjati ih u serpu, naliti vodom i kuvati oko sat vremena, da se pirinac ne raskuva previse. Zatim ih zaprziti zaprskom od ulja, 1-2 cena sitno seckanog belog luka, 1 kasicice slatke aleve paprike i 1 kasicice ljute tucane paprike. Staviti ih rernu zagrejanu na 200 step. da se zapeku.

Moram da dodam da bi moja majka na ovu kolicinu pirinca stavila vise luka ili praziluka i da ona dodaje i malo mlevenih oraha u nadev,sto i ja ponekad cinim.
Prijatno !

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!