Home » Glavna jela » Posni krompir

Posni krompir

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Krompir sa dodatkom luka i paprike u posnoj varijanti. Odličan ručak u vreme posta ili prilog mesu ako su vam dosadile standardne kombinacije krompira.

posni krompir

Sastojci:

  • 2 kg krompira
  • 2 veze mladog  luka
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 zelenebabure paprike
  • 2 crvene babure paprike
  • 50ml  ulja
  • 1 veza mirođije
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašičica crvene, mlevene paprike
  • suvi začin, so i biber

Priprema:

Crni luk očistiti, oprati i isckati.

Papriku očistiti, oprati i iseckati na kockice.

Krompir očistiti pa kuvati u slanoj vodi 15 minuta.

Procediti i ostaviti da se prohladi pa iseći na kocke.

U šerpu sipati ulje i iseckan luk pa sve zajedno prodinstati.

Dodati papriku i ostaviti da se dinsta još 5 minuta.

Dodati suvi začin i crvenu mlevenu papriku.

Skloniti sa vatre i pomešati izdinstan luk i papriku sa krompirom i izmešati.

Istresti sve u vatrostalnu činiju, posuti iseckanom mirodjijom i peršunovim listom, i u prethodno zagrejanu rernu staviti da se malo zapeče, oko 15 minuta.

Kada je krompir počeo da rumeni gotovo je.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*