Home » Kolači » Rolnice sa orasima

Rolnice sa orasima

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Fine rolnice sa orasima, slične štrudlicama, tope se u ustima i idealne su za predstojeće Božićne i Novogodišnje praznike uz medenjake.

rolnice sa orasima

Sastojci:

  • 250 gr omekšalog margarina
  • 250 gr oštrog brašna
  • 250 gr mekog brašna
  • 1 kisela pavlake ( 1, 8 dl )
  • 100 gr šećera u prahu

Punjenje:

  • 250 gr mlevenih oraha
  • 150 gr šećera
  • oko 200 ml vrelog mleka

Priprema:

Omekšalom marggarinu dodati šećer pa umutiti.

Postepeno dodati pola brašna uz mućenje ili mešenje.

Pa dodati pavlaku i opet umutiti.

Dodavati ostatak brašna da se umesi glatko testo.

Na testu ne smeju da se vide komadići margarina.

Uviti u kesu ili foliju pa ostaviti bar sat vremena u frižider ili možete da umesite uveče i sutradan samo da razvijete testo.

Tada će testo biti tvrdo, ali ostavite na sobnoj temperaturi da se otpusti.

Dok testo odmara pomešajte mlevene orahe i šećer, pa prelijte sa pola vrelog mleka, promešajte pa sipajte još malo i opet promešajte.

Smesa treba je baš čvrsta.

Podelite zatim testo na 2 dela pa razvucite jedan deo u pravougaonik otprilike 50 x 20 cm ( slika )

Stavite punjenje na početak oba dela uz ivicu celom dužinom ( stavlja se po 1/4 oraha ).

Uvijte zatim u trake, tako da dole dodje preklop.

Isecite na dužinu 4 cm ( slika )

Poslažite u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, zavisno od rerne.

Gotovi su kada blago požute, ne bi trebalo ni da se prepeku, ali pazite i da ne izvadite ranije pa ostanu sirovi u sredini.

Odmah tako vruće uvaljati u šećer u prahu i poslagati na tacnu.

Prijatno.

rolnice sa orasima (2) rolnice sa orasima (3) rolnice sa orasima (4)

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!