Home » Peciva i testa » Ružice od kiselog testa

Ružice od kiselog testa

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Lepo pecivo, da se zabavite dok pravite, animirate decu, ili pripremite ukusnu i dekorativnu zakusku za svoje goste.

ruzice od testa

Sastojci:

  • 1 kg mekog brašna
  • 600 ml vode
  • 40 gr svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike soli
  • 100 ml ulja
  • 50 gr margarina
  • 1 žumance
  • susam, semenke za posipanje, ako želite
  • punjenje po želji ( kod mene su to bili kolutovi šunkarice i kulena, sa malo kečapa ispod kolutova )

Priprema:

U toplu vodu izmrvite kvasac pa dodajte šećer i promešajte kašikom.

Dodajte pola brašna i opet izmešajte.

Zatim dodajte pola od preostalog brašna, do i skoro svo ulje, ostavite 2 – 3 kašike i omekšali margari.

Opet sve dobro izradite kašikom, a zatim dodavajte ostatak brašna i rukom mesite testo.

Treba da se dobije mekano, glatko testo, skoro nelepljivo za ruke.

Ako se malo lepi nije problem, pouljite ga, oblikujte u loptu i ostavite oko sat vremena da kisne.

Nakislo testo brago premesite pa razvucite na debljinu 1 cm.

Vadite modlom ili čašom kolutove, slažite po tri, drugi na pola prvog, i treći na pola drugog, pa na treći punjenje i zavijete ( slike )

ruzice od testa

Pa presečete po sredini.

Može da se slaže u pleh a može i u modle za mafine. Kako želite ili kako vam je lakše.

Premazati žumancetom i posuti semenkama po želji.

Peći u prethodno ugrejanoj rerni na 220 stepeni 15 minuta.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!