Pravila sam sataraš za ručak i jako puno mi ga je ostalo posle ručka i kako ga ne bih bacila, ja sam ga iskoristila. Na kvakav način mogu da se iskoriste još neka jela poput pilava, djuveča, graška…
Sastojci:
- sataraš od prethodnog ručka ( a možete g ai napraviti ako želite baš da napravite ovakvu musaku )
- 300 gr mlevenog mesa
- glavica crnog luka
- 3 – 4 krompira
- 5 kašika pirinča
- 2 kašike paradajz pirea
- 50 ml ulja
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašika sitne paprike
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
Priprema:
Iseckati luk pa staviti da vodom, uljem i suvim začinom da se dinsta.
Kad omekani dodati meso koje smo samleli i papriku, pa ostaviti još da se dinsta uz povremeno dolivanje vode.
Spojiti sataraš ( od juče ) i dinstano meso i sve sjediniti.
Dok pripremate meso, stavite krompir da se obari, a pirinač da se kuva.
Pirinač kuvajte 10 minuta pa poklopite i ostavite dok se krompir sukuva, a zatim ga procedite i dodajte u smesu sa mesom.
Krompir ocedite, isecite na kolutove pa poredjajute u tepsiju.
Preko prebacite sataraš. Ako vam je ostlao krompira iseckajte ga na kockice i i samo pobacajte preko.
Umutite jaja sa jogurtom i dodajte malo vode pa prelijte sve u tepsiji.
Stavite na 200 stepeni da se zapeče 30 – 45 minuta, zavisno jel volite sočnije ili bolje pečeno.
Prijatno.
