Home » Glavna jela » Slatki kupus sa kobasicom

Slatki kupus sa kobasicom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Slatki kupus na 100 načina. Jednostavno i brzo, ako nemate dovoljno vremena za neko duže jelo, a opet biste nešto pojeli ” na kašiku”. Kupus se jako brzo kuva uz dodatak bilo koje kobasice koja takodje je jako brzo gotova.

slatki-kupus-sa-kobasicom

Sastojci:

  • 1 kg slatkog ( svežeg ) kupusa
  • 1 velika glavica crnog luka
  • so i biber po ukusu
  • malo ulja, oko 50 ml
  • 2 – 3 šargarepe
  • 300 gr kobasice po izboru ( ja sam koristila neku vakuumiranu )
  • po želji, kašika brašna, crvena mlevena paprika
  • 2 – 3 čena belog luka

Priprema:

Iseckai crni luk, dodati ulje, malo vode, oko pola čaše i posoliti.

Staviti na vatru da se luk prodinsta i malo proprži.

Kada je voda isparila, ( iz luka ) smanjiti vatru pa uz mešanje propržiti još malo luk.

Kupus iseckati na kriške od 1 cm pa onda okrenuti pa te kriške iseckati ( kao kad seckate luk ).

Odmah dodati i šargarepu očišćenu i iseckanu.

Dodati luku, naliti 2 pune čaše vode i poklopiti.

Kada provri ostaviti polu poklopljeno da se polako kuva.

Kuvati 30 minuta uz povremeno mešanje.

Za to vreme iseći kobasicu na kolutove.

Dodati je kupusu, naliti još vode ( po želji, zavisno koliko čorbe želite da bude )

Ostaviti da se kuva nekih 15 minuta pa dodati sitno iseckan beli luk.

Ukoliko želite kremastiju čorbu kašiku brašna razmutiti sa malo hladne vode pa izmaknuti sa vatre kupus, dodati brašno, promešati pa vratiti na vatru.

Tada je moguće da ćete morati dodati malo vode, da se ne bi od čorbe napravio sos, ali verujem da neće jer ta kašika brašna treba samo da zamuti čorbicu i napravi je kremastom.

Na kraju posolite i pobiberite po ukusu, dodajte začine koje volite i poslužite toplo.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*