Home » Glavna jela » Šnicle u pavlaci

Šnicle u pavlaci

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ispržene pa lagano prokrčkane šnicle su veoma mekane i preukusne, posebno kad se zaliju sa neutralnom pavlakom ( pavlaka za kuvanje ). Uz takvu vrstu šnicli bilo koji prilog je odličan jer već imamo i meso i predivan sos, tako da pečeni krompir iz rerne, pire ili bilo koji rižoto ili povrće se idealno slažu uz ovo jelo. Mi smo poslužiti uz pečeni krompir i salatu od pečene paprike.

snicle u pavlaci

Sastojci:

  • 800 gr šnicli ( ili po želji , gramaža može biti i veća, samo ćete doliti još malo vode )
  • so i biber
  • brašno
  • 250 ml neutralne pavlake
  • 100 ml ulja

Priprema:

Šnicle izlupajte i posolite i blago pobiberite.

Ostavite da odstoje 10 minuta.

Zagrejte ulje pa svaku šniclu uvaljajte sa jedne strane u brašno i spustite u vrelo ulje tu stranu koju ste uvaljali u brašno.

Pecite nekoliko minuta sa jedne i nekoliko minuta sa druge strane ( 2 – 3 min ).

Izvadite šnicle kako ih pečete na jedan tanjir.

Kada ste šnicle ispekli, najbolje da je u dve ili tri ture, da brašno ne bi gorelo vratite šnicle, poslažite ih i prelijte sa 200 ml vode.

Poklopite, smanjite vatru i ostavite da polako krčkaju 30 minuta.

Zalijte nakon tog vremena sa neutralnom pavlakom, prodrmajte tiganj ili posudu i ostavite da krčka još 10 – 15 minuta.

Poslužite šnicle tople.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!