Home » Posno Jelo » Posna jela » Supa od karfiola

Supa od karfiola

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Stigao nam je i karfiol, pripremite svežavajuću supicu sa karfiolom.

supa od karfiola

Sastojci – količina povrća je po izboru:

  • 1 karfiol, srednje veličine
  • 3 šargarepe
  • koren celera
  • koren peršuna
  • koren paštrnaka
  • 1 manji crni luk
  • suvi začin i so
  • rezanci za supu

 

U lonac usuti vode pa staviti da provri.

Kad provri dodati koren paštrnaka, celera i peršuna.

Posle 20 minuta dodati  šargarepu isečenu na kolutove i crni luk, ceo.

Posle 10 minuta dodati karfiol odvojen na buketiće.

Dodati kašiku suvog začina i ostaviti da kuva na laganijoj vatri dok karfiol ne omekani.

za to vreme će se i ostalo povrće skuvati.

Kada sve omekani izvaditi koren peršuna, parštrnaka i celera.

Izvaditi i crni luk ( sem ako ga volite u supi ), pa zakuvati rezance i isključiti vatru.

Ostaviti još malo koliko je ringla šporeta vruća da se rezanci skuvaju. Po potrebi posoliti još malo.

Poslužiti toplu.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*