Home » Torte » Razne torte » Torta sa breskvama

Torta sa breskvama

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Osvežavajuća jednostavna torta sa breskvama. Ja sam koristila nektarine ( one bez dlačica ) kada su već malo omekšale, bile su baš sočne, ali moza pripremu ove torte može da se uzme bilo koje sezonsko voće, čak i banane.torta sa breskvama-2

Kore za kalup 23 cm ili manji četvrtasti pleh:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • malo mleka za prelivanje kora
  • ( ili jednostavno ako vam je pretoplo kupite kakao kore )

Fil:

1 l mleka

3 pudinga od vanile ( ili 6 kašika gustina, ekstrakt vanile )

4 kašike kristal šećera

250 gr margarina ili maslaca

200 gr šećera u prahu

500 ml slatke pavlake

5 – 6 bresaka

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Ulupati belanca uz dodavanje šećera u jaku penu.

Postepeno dodati žumanca pa ulje u mlazu i sve umutiti.

Na kraju dodati kakao, brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti živom za mućenje.

Istresti sve u obložen pleh i  istaviti da se peče u zagrejanu rernu.

Rernu zatim smanjiti na 180 tepeni.

Peći oko 30 minuta, izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi.

Dok se kore peku pomešati puding, kristal šećer i malo hladnog mleka ili gustin, šećer, ekstrakt vanile i malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri i kada provri zakuvati razmučenu smesu pa mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre da se potpuno ohladi.

Ulupati penasto margarin ili maslac sa šećerom u prahu.

Margarinu dodati ohladjen puding i sve dobro umutiti.

Ulupati slatku pavlaku pa dodati trećinu filu sa vanilom i izmiksirati.

Ohladjen biskvit preseći vodoravno na tri jednaka dela, da se dobiju tri tanke korice.

Staviti na tacnu prvu, isprskati mlkeom, naneti fil, iseckane i oljuštene breskve pa sloj slatke pavlake, isto ponoviti i sa drugom korom, a na a kraju sa filom koji vam je preostao namažete treću koru i celu tortu okolo i nanesete slatku pavlaku preko fila.

Dekorisati možete tanko iseckanim breskvama.

Tortu ostaviti da se dobro rashladi pa onda seći i služiti.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*