Home » Peciva i testa » Uskršnji venčići

Uskršnji venčići

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Obogatite svoju Uskršnju trpezu ovim venčićima od kiselog testa sa šarenim jajetom u sredini. veoma jednostavno se prave, kasnije i pojedu, a vaša trpeza će veoma lepo izgledati kad  ih budete pripremili, a ukućane probuditi miris svežeg peciva.

uskrsnji vencici

Sastojci:

  • 20 gr svežeg kvasca
  • 60 gr margarina
  • 250 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 600 – 700 gr brašna
  • 1 žumance

Priprema:

Pomešati toplo mleko i toplu vodu, pa izmrviti kvasac i dodati šećer.

Izmešati sve pa dodavati brašno uz stalno mešanje kašikom.

Otopiti margarin, pa dodati, a zatim dodati i so.

Dodati još brašna i mešati.

Postepeno dodavati brašno i mešati kašikom sve dok ne postane jako gusto da ne može više da se meša.

Tada dodati još malo brašna i umesiti meko i glatko testo.

Nije potrebno dugo mesiti jer ste sve sastojke mešajući kašikom dobro sjedinili.

Ostaviti da odstoji 15 – 20 minuta.

nakon tog vremena podeliti testo na 6 jednakih delova, svaki bude oko 150 gr.

Uzimati svaki posebno i valjati na stolu u valjak, pa zatim u malo duži štapić ( kao na slici ).

Saviti štapić i uviti ga ali tako da tamo gde ste ga savili ostavite prostora da kad uvijete u krug testo kroz taj deo provučete kraj testa i tu spojite ( slika ).

Poslagati na pleh venčiće, premazati žumancetom a u sredinu možete staviti zgužvanu aluminijumsku foliju koja će vam menjati jaje.

Peći na 200 stepeni oko 15 – 20 minuta zavisno od rerne.
Čim se venčići ispeku povaditi dok je još vruće alu foliju, pa ohladiti.

Kada se ohlade, staviti  jaje u sredinu.

uskrsnji vencici priprema

uskrsnji vencici

uskrsnji vencici 2

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*