U mojoj kuhinji se zima ne može zamisliti bez ove pikantne i sočne salate od paprike i paradajza.
Sastojci:
- 1 kg paradajza
- 5 pečenih paprika
- 20 pečenih papričica
- 5-6 kašika ulja
- suvi začin, so
Priprema :
Oljuštite paradajz i isecite ga krupno, pa stavite na ulje u širi sud da se tiho krčka, da ne pršti. Povremeno promešajte. Kad se masa zgusne isecite pečenu papriku jednom po širini, a onda tanko po dužini, a papričice iscepkajte (bez semenki) po dužini i stavite u paradajz da se dobro zgusne. Kad masa ostane bez vode, dodajte 1 kašičicu soli i 2 kašičice vegete. Paprike treba da budu crvene zbog boje ljutenice, a papričice zelene, dobro se ljušte.
Da, misli se na vodu koju paprika i paradajz puste 😀 Nama na čemu. Jedan veliki pozdrav i vama 🙂
U receptu ne stoji da ste dodavali vodu ali pise "kad masa ostane bez vode" pa ne znam da li mislite na vodu koju puste Paprike ili ??? U svakom slucaju hvala na receptu svidja mi se a i deluje ukusno 😉 srdacan pozdrav