Rolat sa šunkom i ajvarom je najčešće predjelo, mada ga možemo i grickati za večeru, doručak, u nekim drugim prilikama. Šunka i sir su prvobitan recept u koji sam ja dodala ajvar i kuvana jaja, krastavčiće i ispalo je više nego odlično.
Sastojci:
- 100 gr margarina
- 4 kom jaja
- 4 kašike brašna
- 200 gr šunkarice,praške šunkae
- 2 kom tvrdo kuvana jaja
- 2 kašike sitnog sira
- 4 kašike ajvara, videćete koliko gusto će vam biti,po potrebi dodati još
Priprema:
Margarin ulupati sa žumancima pa dodati brašno. Belanca ulupati posebno pa sjediniti sa smesom od žumanaca. Peći na 190 stepeni 25min. Šunku iseckati na sitne kockice,jaja izrendati,dodati sir i ajvar i sve zajedno promešati. Pečen biskvit držati u mokroj krpi dok pravite fil. Nafilovati i urolati,ostaviti u krpi pola sata pa skinuti krpu i osušiti rolat. Dodala sam i krastavce i ispalo je odlično.
