Riba
Kolekcija recepata za pripremu rečne i morske ribe. Šaran, som, oslić, skuša, bela riba, losos, pastrmka, tunjevina, lignje. Riblja čorba i riblji paprikaš.
-
Skuša iz rerne
Za spremanje ribe nekako uvek se nametnu dva načina. Jedan je pečenje u ulju a drugi u rerni. Meni je ukusnija riba pečena u ulju, ali je mnogo zdravija pečena…
Pročitaj sve -
Oslić sa kremastim rižotom
Jedna fantastična kombinacija. Oslić smo uvaljali u laneno i kukuruzno brašno i tako ga pekli, dobio je nekako poseban i drugačiji šmek, dok je rižoto od šampinjona i pirinča zaokružen…
Pročitaj sve -
Fish burgeri
Moja deca nisu nešto ljubitelji pljeskavica od ribe, ali u ovoj kombinaciji su oduševljeni. Vole i one štapiće, ali ih ja ne volim, jer nekako kad ne znam od čega…
Pročitaj sve -
Pljeskavice od ribe
Za pljeskavice od ribe se koristi nekvalitetna riba poput bele ribe i onih riba koje imaju sitne i mekane kosti. Melez ( babuška ) spada u manje kvalitetnu ribuli, ali…
Pročitaj sve -
Oslić iz rerne
Brzo i lako, poslagati oslić bez glave i repa u vatrostalnu posudu, malo ga zaliti i peći. I nema neke mudrosti 🙂 Sastojci: 1 kg oslića bez glave i repa…
Pročitaj sve -
Riblje pljeskavice
Posne riblje pljeskavice pravljene od ribe lošijeg kvaliteta bez prethodnog okuvavanja ribe i gubljenja ukusa. Potrebna vam je mašina za mlevenje sa nožem broj tri ( to mi tata rekao…
Pročitaj sve -
Pohovani fileti sa parmezanom i susamom
Pohovani fileti oslića ili soma sa dodatkom parmezana i semenki susama i lana. Odlična kombinacija ako se tome dodaju još i semenke suncokreta i bundeve. Promenite malo vaš standardan način…
Pročitaj sve
