Ove štapiće ćete brzo umesiti a još brže ispeći. Fantastični su za grickanje, rodjendan, piknike. Brašna možete da kombinujete, kao i začine kojima ćete posipati.
Sastojci :
- 350 gr tvrdog sirnog namaza, možete da stavite 300 gr sitnog sira ili fete, ali ako stavljate fetu ne solite testo jer je sir sam po sebi dosta slan
- 2 cela jaja
- 1 kašika soli obavezno, ali da li ćete dodati još zavisi od sira kakav imate, probajte ga, tako ćete najlakše oceniti da li je potrebno još, meni je trebalo
- 200 gr kukuruznog brašna
- 300 gr belog brašna ( tip 400 ili 500 )
- 50 ml ulja
- 50 ml mleka
- 1 prašak za pecivo
Još: začini za posipanje i semenke susama, kima, lana, suncokreta, bundeve
Priprema:
Umutiti jaja sa solju pa dodati mleko i ulje i opet umutiti. Pa sir. Sve može viljuškom.
Dodati zatim oba brašna i prašak za pecivo pa opet sve umutiti.
Sve radite varjačom ili viljuškom, pa kad se masa već sjedinila samo premesite rukom.
Uključite već sad rernu na 220 stepeni.
Uzmite papir za pečenje i otkinite veličine velikog pleha.
Podelite testo 4 dela.
Pospite brašnom papir i jedan deo razvucite na papiru tanko, 2 mm.
Isecite nožem za picu na trakice pa premažite umućenim jajetom i onda pospite sa začinima i semenkama.
Stavite da se peče dok rubovi štapića ne porumene, to je nekoliko minuta, pratite dok se peče.
Imate vremena nekih 5 minuta.
Ako možete odmah razvucite drugo testo na papir da kada izvadite prvo odmah stavite drugo da se peče.
Ako ne stižete radite jedno po jedno.
Dobićete 4 ovakve gomile, kao na slici.
Kada se ispeku su mekani i možda će vam delovati nepečeno ali pečeni su, a kada se ohlade stvrdnu se i baš su za grickanje.
Prijatno!
