Moja deca ih zovu kukiji. Ovi keksići su kao oni koje kupujete u prodavnici, apsolutno identični. davala sam gomilu novaca za pakovanja od po 150 gr. Ovde sam od nekoliko sastojaka dobila jedan pleh od rerne, sigurno više od 500 gr.
Sastojci:
- 100 gr margarina sobne temperature
- 100 gr šećera
- 2 cela jaja
- 5 gr praška za pecivo ( pola kesice )
- 1/2 ribane korice od narandže ( obavezno jer da onaj poseban ukus )
- 100 gr čokolade
- 120 gr brašna, mekog T-400
- 150 gr oštrog brašna
Uključiti rernu na 180 stepeni.
Ulupati margarin sa šećerom pa dodati jaja i opet ulupati dok se sve lepo ne sjedini.
Dodati ribanu koricu, 20 gr brašna ( obe vrste, ali ostavite 20 gr mekog ).
Dodati i prašak za pecivo pa umesiti testo.
Testu dodati izblendiranu čokoladu.
Čokoladu najbolje držati u frižideru, izlomiti je u blender i izblendirati, tako da se dobiju i sitniji u krupniji komadići.
Dodati testu i čokoladu i rukama opet premesiti da se sve sjedini.
Odvajati komadiće testa veličine oraha i oblikovati izmedju dlanova.
Kuglice slagati u pleh, da razmakom.
Staviti da se peku 15 minuta.
Treba da ostanu svetle.
Prijatno.
