Stavite jaja da se kuvaju i kad voda provri, barite tako jos minut. Sklonite posudu sa vatre i poklopite. Ostavite poklopljeno jos 20-25minuta.
Tada će žumance koje je tek pocelo da se kuva i da se stvrdnjava da se “parkira” u sredinu belanca i nece otici ni na jednu stranu jajeta.
Ovako kuvana jaja su idealna za punjenje i lepa za oko.
