Brz i sočan kolač sa orasima. Za strpljive – neka čekaju da se kolač ohladi, a za nas nestrpljive – čupkaćemo ga i tako vrelog, odličan je!
Sastojci za kolač :
- 2 jaja
- 250 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 400 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 260 ml mleka
- 110 ml ulja
- 50 gr mlevenih oraha
Preliv:
- 200 gr šećera
- 200 ml mleka
- 100 gr čokolade
- 125 gr putera
- 100 gr mlevenih oraha
Priprema:
prvo uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Jaja ulupati, nije potrebno razdvajati belanca i žumanca nego samo ulupati, pa dodati sve ostale sastojke i umutiti da se fino sjedini i nema grudvica.
Kada se rerna zagrejala manju djuveč tepsiju pouljiti i posuti brašnom, izliti masu i staviti da se peče.
Smanjiti temperaturu na 180 i peći oko 30 minuta zavisno od rerne.
Testirajte čačkalicom, zabodite je i ako izadje suva, kolač je pečen.
Neće smetati ni ako vam se kolač malo jače zapeče, takoreći zaboravite ga jer ide retki preliv i sve će lepo upiti, ali nemojte ni predugo ga “zaboraviti”.
Za preliv spojite šećer, mleko, margarin i stavite na vatru da se otopi.
Kada se otopilo sve i skoro provrilo dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi, zatim i orahe.
Fil će biti redak, ali tako treba.
Prelijte preko kolača, ravnomerno svuda i ostavite da se sve hladi.
Ja sam prelivala vrelo preko vrelog i super je.
